Budući da su friteze na zrak prikladnije za kuhanje hrane s visokim sadržajem vode ili masti, koje sastojke treba staviti u fritezu?
① Meso: Na primjer, pileće nogice, pileća krilca, svinjski trbuh, odrezak, rebra i riba s kožom, kao što je ranije spomenuto. Ovo meso ne treba ulje; jednostavno ih stavite direktno u fritezu i podesite temperaturu i vrijeme prema njihovoj veličini.
② Tofu: Za prženje tofua na zraku, narežite ga na komade veličine-zalogaja, premažite uljem i stavite u fritezu. Pecite na 200 stepeni šest do sedam minuta (različite friteze se mogu razlikovati, pa prilagodite tome). Ova metoda proizvodi tofu koji je hrskav izvana i mekan iznutra-super ukusan!
③ Korjenasto povrće: Pečeni slatki krompir, pečeni krompir i pomfrit su svi prikladni.
④ Povrće: patlidžan, boranija, tikvice, brokula, bundeva, bamija i pečurke su sve dobre opcije, ali se ne preporučuje lisnato zelje.
